Motivi per scegliere una pentola di zuppa in acciaio inossidabile

Motivi per scegliere una pentola di zuppa in acciaio inossidabile

Questa è di gran lunga le pentole più comuni in case e ristoranti.

I pentole in acciaio inossidabile conducono rapidamente il calore. Se scegli quelli con un fondo magnetico (ad esempio in ghisa o in acciaio inossidabile magnetico), la pentola può anche essere utilizzata su una parte superiore della stufa a induzione che cucina circa il 50% più veloce del gas o della stufa elettrica.

Come fai a sapere se la tua pentola inossidabile ha un fondo magnetico? Basta prendere un magnete e vedere se si attacca al fondo e al lato della pentola. Se si attacca, la pentola è pronta a induzione.

Le pentole in acciaio inossidabile sono anche durevoli, facili da pulire e facili da mantenere. Molti sono lavabili in lavastoviglie. Se la superficie viene graffiata, ha bisogno di un buon perforazione o ha solo bisogno di uno smalto generale, ho scoperto che una polvere di pulizia come un amico dei custodi di bar o Kleen King funziona eccellente su pentole in acciaio inossidabile. Lo uso anche per pulire e brillare i miei lavelli da cucina in acciaio inossidabile.

Anche le pentole in acciaio inossidabile sono disponibili in diverse dimensioni. Per fare zuppe per una famiglia di 4 (o circa 8 porzioni), è l'ideale una pentola da 6 - 8 litri ( 5-7 litri). Ricorda che avrai bisogno di una pentola più grande per spiegare il volume liquido sfollato dopo che entrano il pollame e altri ingredienti di zuppa.